Поради

Грибний пиріг з сиром

Інгредієнти: гриби (можна як шампіньйони, так і лісові) – 800 г, борошно – 650 г, вода – 1 склянка, твердий сир – 150 г, вершкове масло – 50 г, олія – 50 мл, яйце – 2 шт, цукор – 1 ст.л., дріжджі сухі – 1 ст.л., сіль, перець. Змішуємо

Сода чи розпушувач. Що краще обрати для вдалої випічки

Автор: | Категорії Поради Немає коментарів
Один з основних критеріїв вдалої випічки – пухкенький і ніжний виріб. І якщо раніше господині використовували здебільшого лише соду, то зараз в кулінарному тренді – розпушувач для тіста. Сама по собі сода не є розпушувачем. Щоб відбулося повне її розкладання і смак випічки був прекрасним, її варто гасити кислотою.

Псуються столові буряки

Автор: | Категорії Поради Немає коментарів
Ще зима попереду, а столові буряки почали псуватися. Сухі чорні плями і всередині коренеплодів, і на поверхні, — бідкається дехто з наших читачів. Що ж відбувається з коренеплодами? Буряки дуже чутливі до нестачі бору в ґрунті під час вегетації. Ще на грядці листя перестає рости і темніє. Врешті-решт коренеплоди

Угорський айвовий пиріг

Інгредієнти: айва – 300 г, борошно пшеничне – 500 г, маргарин або масло – 250 г, цукор – 200 г, яйця – 3 шт, сіль – половина чайної ложки, цукор ванільний – 1 пакетик. Масло або маргарин розтерти зі 100 г цукру і жовтками до білого. Додати сіль, ваніль

Ківі ефективно бореться із закрепами

Журнал Natural повідомив про результати дослідження, яке показало, що ефективним засобом для позбавлення від делікатної проблеми закрепів є ківі. Вчені в експериментальному порядку перевіряли здатність ківі впливати на процес травлення. У традиційній китайській медицині ківі характеризується як плід, який поліпшує функції органів травної системи завдяки підвищеному вмісту антиоксидантів і

Живокіст лікарський

Сьогодні більшість людей навіть не підозрює про цілющу силу звичайних квітів і трав, вважаючи за краще лікуватися за допомогою хімічних препаратів, тоді як ще недавно навіть найважчі хвороби, такі як туберкульоз або артроз, лікували з допомогою живокосту лікарського. Найціннішою частиною рослини є корінь, який найкраще заготовляти восени. Завдяки протизапальній,

Варення з чорноплідної горобини

Інгредієнти: чорноплідна горобина – 1 кг, цукор – 1,5 кг, вода – 1 склянка. Горобину промиваємо, видаляємо плодоніжки і бланшуємо в окропі 7 хвилин, щоб ягоди стали трохи м’якшими і краще вбирали цукровий сироп. У каструлі або краще спеціальному тазі для варення ставимо грітися воду. Додаємо цукор і даємо

Хризантема в аптечці

Автор: | Категорії Поради Немає коментарів
Лікувальні властивості хризантеми були виявлені ще в давнину в Китаї. Пелюстки хризантем містять у великій кількості мінеральні речовини – калій, селен, магній, цинк. Завдяки цьому вживання настоїв і чаїв з ефірними маслами цих квітів сприяє відновленню здоров’я. Вони позитивно впливають на нервову систему – нормалізують емоції, мають тонізуючу дію,

Як отримати багатий врожай озимого часнику

Автор: | Категорії Поради Немає коментарів
За традиційною технологією посадки часнику під зиму час посадки вибирають за 2-3 тижні до передбачуваного настання холодів – зазвичай це друга декада жовтня-початок листопада. Щоб він не вимерз і дав гарний урожай, є кілька простих, але важливих правил. Часник любить, коли йому частіше міняють місце проживання. Вважається навіть, що

Відвар вівса зміцнить серце, легені та нервову систему

Автор: | Категорії Поради Немає коментарів
Овес завжди застосовувався в народній медицині. Крупа й борошно із зерен вівса містять велику кількість крохмалю і білків, а також цукор, жири, мінеральні солі та інші речовини. Овес використовується як дієтичне харчування, а настоянки, водні витяжки та інші препарати з соломи цього злаку рекомендуються як стимулятори при безсонні, розумовому