Зимовий салат з квасолею

Інгредієнти: консервована квасоля – 1 банка, цибуля – 4 шт., яйця – 2 шт., майонез, солоні огірки – 4 шт., морква – 3 шт.

Цибулю і моркву поріжте кубиками й злегка обсмажте на олії. Накрийте сковорідку кришкою і залиште тушитися. Після того, як овочі протушаться, потрібно позбутися зайвої рідини. Для цього пересипте їх у сито.

Поріжте кубиками огірки. Додайте до них квасолю й моркву з цибулею. Перемішайте овочі.

Отриманий салат заправте майонезом, додайте спеції за смаком і сіль.

Поділитися в соціальних мережах