Поради

Про шкоду і користь морської капусти

Морська капуста, в першу чергу, вважається безцінним джерелом йоду – до 3% від усієї маси. У зв’язку з цим її часто призначають людям, що страждають зобом (гіперплазією щитовидної залози) та іншими йододефіцитними станами. Щоб отримати добову дозу йоду, дорослій людині потрібно з’їдати близько 50 грам морської капусти в день.

Запіканка з куркою

Інгредієнти: ½ кг відвареного курячого філе, 50 г сиру, 2 яйця, 150 мл молока, 50 гр пшеничного борошна, 0,5 ч. л. розпушувача, сіль, перець, зелень за смаком і бажанням Куряче м’ясо дрібно нарізати. Сир натерти на грубій тертці. У миску розбити 2 яйця. Додати молоко, сіль, перець, борошно, розпушувач

Грибний пиріг з сиром

Інгредієнти: гриби (можна як шампіньйони, так і лісові) – 800 г, борошно – 650 г, вода – 1 склянка, твердий сир – 150 г, вершкове масло – 50 г, олія – 50 мл, яйце – 2 шт, цукор – 1 ст.л., дріжджі сухі – 1 ст.л., сіль, перець. Змішуємо

Сода чи розпушувач. Що краще обрати для вдалої випічки

Автор: | Категорії Поради Немає коментарів
Один з основних критеріїв вдалої випічки – пухкенький і ніжний виріб. І якщо раніше господині використовували здебільшого лише соду, то зараз в кулінарному тренді – розпушувач для тіста. Сама по собі сода не є розпушувачем. Щоб відбулося повне її розкладання і смак випічки був прекрасним, її варто гасити кислотою.

Псуються столові буряки

Автор: | Категорії Поради Немає коментарів
Ще зима попереду, а столові буряки почали псуватися. Сухі чорні плями і всередині коренеплодів, і на поверхні, — бідкається дехто з наших читачів. Що ж відбувається з коренеплодами? Буряки дуже чутливі до нестачі бору в ґрунті під час вегетації. Ще на грядці листя перестає рости і темніє. Врешті-решт коренеплоди

Угорський айвовий пиріг

Інгредієнти: айва – 300 г, борошно пшеничне – 500 г, маргарин або масло – 250 г, цукор – 200 г, яйця – 3 шт, сіль – половина чайної ложки, цукор ванільний – 1 пакетик. Масло або маргарин розтерти зі 100 г цукру і жовтками до білого. Додати сіль, ваніль

Ківі ефективно бореться із закрепами

Журнал Natural повідомив про результати дослідження, яке показало, що ефективним засобом для позбавлення від делікатної проблеми закрепів є ківі. Вчені в експериментальному порядку перевіряли здатність ківі впливати на процес травлення. У традиційній китайській медицині ківі характеризується як плід, який поліпшує функції органів травної системи завдяки підвищеному вмісту антиоксидантів і

Живокіст лікарський

Сьогодні більшість людей навіть не підозрює про цілющу силу звичайних квітів і трав, вважаючи за краще лікуватися за допомогою хімічних препаратів, тоді як ще недавно навіть найважчі хвороби, такі як туберкульоз або артроз, лікували з допомогою живокосту лікарського. Найціннішою частиною рослини є корінь, який найкраще заготовляти восени. Завдяки протизапальній,

Варення з чорноплідної горобини

Інгредієнти: чорноплідна горобина – 1 кг, цукор – 1,5 кг, вода – 1 склянка. Горобину промиваємо, видаляємо плодоніжки і бланшуємо в окропі 7 хвилин, щоб ягоди стали трохи м’якшими і краще вбирали цукровий сироп. У каструлі або краще спеціальному тазі для варення ставимо грітися воду. Додаємо цукор і даємо

Хризантема в аптечці

Автор: | Категорії Поради Немає коментарів
Лікувальні властивості хризантеми були виявлені ще в давнину в Китаї. Пелюстки хризантем містять у великій кількості мінеральні речовини – калій, селен, магній, цинк. Завдяки цьому вживання настоїв і чаїв з ефірними маслами цих квітів сприяє відновленню здоров’я. Вони позитивно впливають на нервову систему – нормалізують емоції, мають тонізуючу дію,