картопля
АБИ КАРТОПЛЯ РОДИЛА
Ще у 1980-х роках Анатолій МОНДЗОЛІВСЬКИЙ почав у колгоспі, де працював головним агрономом, упроваджувати безвідвальний обробіток ґрунту. Свій город припинив орати з 2004 року. «Для того, аби земля щорічно відновлювала свою родючість, потрібно всі пожнивні рештки повертати назад у ґрунт як поживу для мікроорганізмів та черв’яків, – вважає Анатолій
Картопля, запечена в горщиках
Інгредієнти: куряче філе – 500 г, картопля – 6-7 шт., морква – 2-3 шт., цибуля ріпчаста – 5-6 шт., масло вершкове – 100 г., сметана – 250-300 г., сир твердий – 200-250 г, часник – 4-5 зубчиків, олія, сіль, перець за смаком. Картоплю, моркву й цибулю нарізаємо невеликими кубиками
