На 3-літрову банку: 1/3 банки абрикосів (без кісточок), 2-3 дольки апельсина (зі шкіркою), 250 гр цукру, 0,5 ч. ложки лимонної кислоти або пару дольок лимона, 2,5 літра води. У чисті банки кладемо абрикоси і додаємо нарізані дольками апельсин і лимон, які наперед потрібно облити кип’ятком. Заливаєм кип’ятком на 2/3