Інгредієнти для тіста: 0,5 л води, 700 г борошна, 1 склянка олії, сіль, перець за смаком. Начинку можна взяти будь-яку на ваш смак – квашену капусту, смажену з цибулею, гриби, картоплю, смажену цибулю з морквою. У воді розвести сіль, додати чорний мелений перець, просіяне борошно і замісити еластичне тісто.