Cирно-бананова запіканка

Інгредієнти: сир – 250 г, яйце – 2 шт., банан – 2 шт., молоко – 100 г, ванілін, кориця за бажанням.

Відокремлюємо білки від жовтків. В блендер викладаємо сир, вливаємо молоко, кладемо порізані банани, жовтки, прянощі за бажанням. Все збиваємо, виходить сметаноподібна маса.

Білки збиваємо до пишної піни. Акуратно з’єднуємо їх з сирною масою, перемішуючи в одному напрямку.

Виливаємо тісто у форму для запікання. Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 30 хвилин до легкого зарум’янювання.

Поділитися в соціальних мережах