Інгредієнти: минтай – 600 гр., цибуля – 3 шт., молоко – 0,5 л., борошно – 0,5 скл, олія соняшникова, сіль, перець. Цибулю ріжемо кільцями, минтай – порційними шматками. Рибу потрібно обсушити паперовими рушниками. Трохи поперчити. Змішуємо борошно з сіллю, обвалюємо в цій суміші рибу і обсмажуємо з двох сторін,