Угорський айвовий пиріг

Інгредієнти: айва – 300 г, борошно пшеничне – 500 г, маргарин або масло – 250 г, цукор – 200 г, яйця – 3 шт, сіль – половина чайної ложки, цукор ванільний – 1 пакетик.

Масло або маргарин розтерти зі 100 г цукру і жовтками до білого. Додати сіль, ваніль і борошно. Замісити тісто.

Форму змастіть маслом і руками викладіть тісто, зробивши бортик, наколіть виделкою і відправте в розігріту до 200° С духовку на 20 хвилин.

Тим часом натріть айву. Білки збийте з цукром, викладіть на корж айву. Зверху змастіть збитими білками й відправте ще випікатися на хвилин 20-30.

 

Додати коментар