Малосольні огірки на мінералці

З першим урожаєм огірків господині дістають свої книги рецептів, щоб порадувати близьких смачними малосольними зеленцями. Хрусткими їх допоможе зробити незвичайний компонент – мінералка. Такі огірки всім прийдуться до смаку.

Інгредієнти: свіжі огірки — 1 кг, мінеральна вода газована — 1 л, кріп, свіжий часник — за смаком, сіль — 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Огірочки добре промити і відрізати кінці з двох сторін. На дно ємності викласти частину кропу та розчавленого ножем часника, зверху вкинути огірки й далі присипати все іншою порцією часника та кропу.

В 1 л мінеральної води розчинити сіль, і залити цим огірки. За бажанням можна додати трохи цукру і будь-яких приправ за смаком. Огірки придавити тарілкою або кришкою і відправити в холодне місце на 24 години.

Через добу огірки будуть готові і можна сміливо подавати їх на стіл. Такі огірки відмінно підійдуть до других страв з картоплі, риби, м’яса. Гарним поєднанням вони стануть для омлету та салату.

 

Додати коментар